のれんを仕舞おうと、店の扉を開けた夜の９時過ぎ。 天気予報の通り、東京では珍しいほどの、大雪が、あたり一面を白の世界に。 しまった。こういう雪の日は、のれんを仕舞うのは女将に限るなぁ…などと、考えつつ、やはり雪には日本酒が合うなぁと、しみじみ…

休日を利用して、習志野にある「はしもと酒店」さんを訪問。 燗酒ジャンキー（失礼、笑）Ａさんご夫妻、竹鶴大好きのＦさん、昨年末にお邪魔した寺田本家の藤波杜氏などなど、こちらに戻ってからは、いろいろな場所で噂を聞く機会が多く、本来ならもう少し早…

日経おとなの OFF (オフ) 2011年 03月号 [雑誌]作者: 日経おとなのＯＦＦ出版社/メーカー: 日経BP社発売日: 2011/02/05メディア: 雑誌 クリック: 2回この商品を含むブログ (3件) を見る急遽できた連休。 普段ほとんど休みがないので、何やら不思議な感じです…

二転三転いたしまして、本当に申し訳ありません。 ２月１１日（金・祝日）は、都合により、休業とさせていただきます。 ２月１１日（金）〜１３日（日）は３連休となります。 直前での変更、心からお詫び申し上げます。 ご確認、よろしくお願いいたします。

「生サバ」ゲットしました（笑）。 １匹2000円以上の高級品ですが、九州地方などと比べて、関東で「生サバ」が出回る機会は相当に少ないで、こいつはラッキー。 サバは、「サバの生き腐れ」などの言葉からも分かるように、なかなか生食が難しい魚。ヒスタミ…

食楽 2011年 03月号 [雑誌]出版社/メーカー: 徳間書店発売日: 2011/02/05メディア: 雑誌 クリック: 1回この商品を含むブログ (1件) を見るちまたにはいくつかの料理雑誌が発売していますが、なぜだか、２月号で「日本酒特集」をすることが多いようです。 「…

王禄 超辛純米（春季限定） 王禄 超辛純米 直汲み 王禄 出雲麹屋 純米直汲み 睡龍 生酛のどぶ 純米原酒 睡龍 生酛のどぶ 純米 澪標（みおつくし） 純米吟醸 いずみ橋 恵 海老名耕地 純米酒 いずみ橋 秋とんぼ 山廃純米 「王禄」「生酛のどぶ」は飲み比べが楽…