2012-01-25から1日間の記事一覧

千住ネギ（千寿ネギ）

先日から、始めた新メニュー「千住ネギの網焼き」。今の時期ならでは、極太の千住ネギを、じっくりと網焼きして、おかかと醤油で食べるんですが、これが衝撃的に旨い。うちのお袋は、以前からの定番料理だそうですが、そもそも「千住ネギ」とは…。「千住…