そういえば、「鶴齢の会」のご報告をば。 ゴーアラウンドからの流れで、ひさしぶりの本格的な日本酒の会を開催。ここ数年の新潟の食材（肴豆や越後もち豚、かぐら南蛮味噌、こしひかり新米など）も使いつつ、普段飲めない多くの種類の鶴齢を飲んで頂きました…

このコンサートも、早いもので６年目。当時、東京芸大の学生だった中村君は、いまではＮ響の一員で頑張っていますし、こんな言い方は大変失礼ですが、なにか貫禄らしきものも漂ってきたような（笑）。 まあ、こちらは変わったような変わらないような…という…

11月8日（水※）、11月13日（月）、11月20日（月）、11月27日（月）は臨時休業となります。10月30日（月）、11月6日（月）は通常営業いたします。10月30日（月）営業いたします（苦笑）。 月曜日の営業は、なんと3か月ぶりです。 たぶん、ヒマです（笑）。 皆…

さて、10月1日は日本酒の日。本日は、北千住にあります「日本酒宿 七色」さんでのイベント「日本酒ゴーアラウンド」、お手伝いしています。 一緒に参加して下さる蔵元さんは、奈良県の「花巴」。 室町時代の日本酒の製法「菩提酛（水酛）」（ハチミツのよう…

新酒の造りがぼちぼち始まる…、10月は発酵を表す「酉」の月…など、諸説ありますが、何はともあれ、10月1日は「日本酒の日」です（ちなみに1００1でメガネの日でもあります、笑）。少しずつ定着してきたような気もしますが、果たして、どれほどの人が知ってい…