本日金曜日。夜の7時頃まで、のんびりと仕事をしていたら、それから30分ほどで、一気に満席に。 料理がなかなか提供できず、やはりお待たせしてしまいました。 う〜ん、反省の１日。 現実的には、大皿料理で、タイミングを調整していただくことになりますが…