2013-12-01から1ヶ月間の記事一覧

年末年始の営業のお知らせ

12月16日(月)臨時休業 12月30日(月)最終営業 12月31日(火)〜1月5日(日)休業 そろそろ忘年会シーズンまっさかり。 今週は、12日(木)にテーブル残席ありです。

仕込中

「からすみ」仕込んでます。 年内は難しいので、年明けに(笑)。

今週のお鍋

生贄…というか、さらし首??? 厨房に干してある正体不明の細長い物体。 お客様の半分が「これ、何です?」と尋ねる、この「生首」の正体は??? 正解。 ヤガラです(笑)。 <ヤガラ> 海ヘビのような魚体に、長い口吻をもった棒のような魚。その形が、武…