さて、美味しい筍を収穫するためには、いろいろな要素がありますが、まず、一番の誤解は、「筍は、その辺の竹やぶに生えているものを獲る」ということです（笑）。もちろん、それは、ある意味全く正しいことなんですが、筍を栽培している農家さんは、文字通…
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