足立市場から帰ると、基本、午前11時くらいから、営業前の5時半まで、ひたすら店で仕込み（または開店準備）をしております。以前書いたように、もちろん音楽をかけていることもありますし、落語などを流すことありますが…。 ここ数週間のはやりは、ユーチュ…