少しずつ準備を進めておりますが、思ったよりはかどりません（笑）。 これほど長期間お休みしたこともありませんので、あらゆる食材の仕込みがありませんし、冷蔵庫に保管してある日本酒の品質チェックも膨大な量（笑）。そもそも、肝心のコロナ対策も手探り…
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