当店の日本酒ですが、基本的には５〜６軒の酒屋さんをメインにしています。
「全部飲んでいるんですか？」とよく聞かれますが、基本的には、全く味の分からないモノは置いていませんので、まだ開栓していないものでも、ある程度の味わいは分かっているつもりです（もっとも、毎年、さらにはタンクごとに味わいは違いますが、笑）。
それでも、信頼している酒屋さん（なおかつ、こちらの好みをすべて知っている担当さん）からは、時々「お任せで〜」などとお願いすることがあります。そんなときには、思いもしない一本が入っていることもありまして…（笑）。
本日は、そんな一本（笑）。
「ヤマサン政宗」精米歩合90％（ほとんど削っていない、笑）の生原酒です。
お燗もいける、ワイルドな生原酒。是非、お試し下さいませ。
