静岡の農家さんから取り寄せた、じゃがいもが到着。 皮が赤く、中身がレモンイエローのじゃがいも「レッドムーン」を、６月の収穫後２〜５℃の低温で保存、糖化・熟成させたもので、たっぷり増した甘みが特徴（のはず）です。 一度蒸してから、天ぷら？ ゆで…
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