夏の付き出しの定番といえば、「〜豆腐」ですね。 先週は、山芋豆腐。 その前は、湯葉豆腐やとうもろこし豆腐もやりました。 食べる方には一切関係ないことなんですが、これらの一品。見た目は似ているのに、作る労力は結構異なります。 ゼラチンや寒天など…
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