2015-03-19から1日間の記事一覧

春の香り

千葉県の大多喜町(養老渓谷のちょっと先の山)より、今年初の「白筍」が入荷。 千葉県は、首都圏一の筍の生産量を誇りますが、その中でも、大多喜町は、肉質が緻密で柔らかい、最高級の筍を生産することで知られています。粘土状の土壌で生産された筍を、土…