本日は日本酒でなく、ビールについて。
「お飲み物は、いかがいたしますか？」
「ビールで」
「生ビールと、瓶ビールがございますが？」
「瓶で」
「キリン、アサヒ、サッポロとございますが…？」
若干、面倒くさいですが、、こたらが、瓶ビール注文までの、一連の流れとなります。
ビールの銘柄は決まっているお店も多いですが、個人的には、ビールの味わいも各社多様なものがありますので、最低限は、お客様の好みに合わせるべきだと思っています。で、今回のお知らせは、そんなビールのラインナップのうち、キリンの銘柄を「ラガー」から「一番搾り」に変更させて頂いた件です。
日本酒に関しては、辛さ、香り、旨みなどなど、あらゆる好みを提供できるよう頑張っていますが、ビールに関しても、最低限、「キレ（喉ごし）」「（麦芽の）苦味」「（ホップの）香り」についての、味わいの特徴で選んで頂けたら…と思っています。
個人的には、「キレ（喉ごし）」重視の方には、アサヒ（ドライ）を。
「苦味」重視の方には、サッポロ（ラガー）を。
そして、「香り（または麦芽100％の旨み）」重視の方には、キリン（一番搾り）を。
文章量が少なくて、若干誤解も生みそうですが、、いかがでしょうか（笑）？
ひさしぶりに「キリン一番搾り」飲むと、なかなか美味しいですよ（笑）。
