年々発売が早くなってきておりますが、そろそろ「夏酒」が続々と入荷。数年前に流行った「ビールに対抗して…」という低アルコールのシリーズは、やはりあまり見かけなくなってきており、最近は、生原酒にキレや酸味を加えたものが、増えてきているような感じです（笑）。
さて、思わず、ジャケ買いの一本は「穏 夏の純米吟醸生原酒 直汲み」。全量自然米、100％純米蔵…とロハスな酒造りで話題の、福島県・仁井田本家の夏の限定銘柄です。
白麹使用の自然派酒母仕込。直汲みならではのフレッシュな香りや炭酸ガスの爽快感に加え、上質な米の旨味とのバランスが絶品。ここ数年、いろいろな試行錯誤を重ねてきたブランドですが、いよいよ完成形に近づいてきた予感です。暑い夏の一日に、是非、お勧めの一本です。
おまけ（笑）
仁井田本家からは、さらにもう一本。
別銘柄「金寶 生酛純米 熟成生原酒 直汲み」（笑）
マニアックなスペックですが、こちらも抜群です（笑）
